Подписаться на новости
Реклама на сайте
Добавить нас в закладки
* Ежедневно!Все направления Финляндии от адреса до адреса! *  
Финская кухня

Финская кухня

Финская кухня

Финская национальная кухня. Финские национальные блюда очень редко когда готовят в других странах. Финнов всегда выручали рыбные богатства прибрежных морских вод и внутренних озер.

Поэтому приготовление блюд из рыбы стало в Финляндии традиционным. Богаты выбор рыбных блюд в Финляндии совпадает с центрально-европейским. Но в Финляндии любят добавляют в блюда мясо диких животных и птиц.

Молочные блюдо большой популярностью пользуются в финской кухне особенно такое как виили — это своеобразный кисло-сладкий молочный продукт, его добавляют во многие молочные блюда. Любимый напиток финнов — кофе, а из тех, что покрепче — водка, виски, джин, пиво.

Рецепты финской кухни.

Некоторые блюда финской кухни: Карьяланпайсти — очень вкусное блюдо из нескольких видов мяса, включая говядину, баранину и свинину; Поронкяристюс — тонко нарезанная оленина; Карьялан пийракат — калитки (особые пирожки), мучное изделие, приготовленное из ржаного теста с рисом или картофельным пюре, подается в горячем виде с растертым вареным яйцом и маслом;Финская кухня

В основу финской кухни вложены дары природы. В качестве традиционных приправ и десерта используют ягоды (морошка, клюква), растительные и молочные продукты. Для финской кулинарии характерна вкусовая чистота и свежесть исходных продуктов.

Блюда из рыбы и оленины не только вкусны, но и просты в приготовлении. В финской кухни есть значительные местные различия: западная (Торнио-Муонио), центральная (Оунасйоки — Кемийоки) и района Энонтекиэ-Утсйоки.

Наилучшим образом можно составить представление о финской  кухне в лапландских ресторанах, меню которых отнюдь не ограничивается только традиционные жарким из оленины. Лучшее мясо для финской кухни и самих финов — это рыба. Особенно популярны ее некоторые виды: лосось, форель, сельдь, сиг. Рыбу в Финляндии готовят всеми различными способами , начиная с жарки целиком на костре и заканчивая самыми всевозможными сложными рецептами с множеством сопутствующих продуктов.

Из экзотики — рыбный суп (из лосося или форели) на молоке со специями, травами и луком. Назвать это блюдо супом в нашем понимании трудно, скорее это рыба, тушенная в молоке. Но едят это ложками. И очень вкусно! Из мясных национальных блюд финской кухни можно выделить рагу из строганой оленины, которую подают с картофельным пюре и обязательно поливают сверху брусничным или морошковым вареньем. Мясо под вареньем!Изыскано и не обычно, но очень аппетитно.

А как Вам нравится икра форели или налима, которую не намазывают на бутерброды?Её смешивают со сметаной и нашинковывают луком в глубокой тарелке и употребляют ложками.Финская национальная кухня — это отдельная огромная история,которую охватить здесь невозможно. Лучше вкусить ее на месте и получить огромное удовольствие и наслаждения от финской национальной кухни!

Отправить заявку на почту
Логотип сайта
© 2010 Copyright. Тур-Вояж. Все права защищены.

Копирование материалов допускается только с указанием ссылки на сайт.

Информер PR для сайта www.tour-voyage.com/ Яндекс.Метрика
var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-22208822-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();